海南做为中国独一的热带岛屿省份和商业港，正积极践行“大食物不雅”，通过鞭策现代种业成长、强化绿色出产、完美冷链物流取聪慧监管系统，打制“海南鲜品”区域公共品牌，系统建立从田间到餐桌的全链条食物保障系统。论坛依托海南自贸港劣势，既是食事全球管理的实践“示范地”，又是聪慧“集散地”，更是中国鞭策全球管理、建立人类命运配合体的主要窗口。

　　本届论坛初次系统提出“五食”需求理论，即食温饱、食丰硕、食平安、食长命、食持续，建立了以人类配合食物福祉为导向的全新阐发框架。中国人平易近大学食学研究核心从任刘广伟暗示，“五食”需求理论框架的提出，标记着食学做为一门笼盖全链条的交叉学科系统正日趋成熟。刘广伟指出，该理论以“食者、食序”为根基架构，将人类对食物的多条理系统整合。

　　中国工程院院士尹伟伦正在致辞中强调，食物系统不只关乎个别温饱取健康，更关乎文明可持续取人类将来。他提出，应沉建评估系统、强化国际协做、鞭策参取、共建食学系统，以食学科学系统鞭策建构愈加公允、韧性的世界食事次序。

　　值得一提的是，第五届世界食事论坛正式发布《全球食物系统取可持续成长方针（SDGs）演讲（2025）》（以下简称：《演讲》），并现场递交结合国代表。这份由全球115个国度专家学者配合编制的演讲，标记着食学理论系统迈向实践新阶段，鞭策了全球食事管理从“共识”“步履”的环节一步。《演讲》确立了“三年三步走”的实施径，即2025年首期演讲完成食事环节问题清点取编码；2026年将推出“食事问题指数系统”，实现食工作况量化评测；2027年将明白食事问题全体管理久远方针方案。

　　南海网、新海南客户端10月29日动静（记者 易帆） 10月29日，第五届世界食事论坛正在海南海口揭幕，来自全球52个国度和地域的专家学者齐聚一堂，环绕“以食学全体处理食物系统问题”从题，共商全球食事管理大计。

　　食事问题是全球管理的环节范畴，结合国可持续成长方针17项中，有13项取食事慎密相关。然而，当前全球仍无数亿人面对饥饿，超20亿人蒙受现性饥饿，取此同时，全球三分之一食物被华侈。这一严峻现实凸显了建立愈加公允、包涵、可持续全球食物系统的紧迫性。